愛爾蘭一項最新醫學研究顯示，盡管補充葉酸對一部分人來說非常重要，但大多數愛爾蘭人已經通過日常飲食攝入足夠葉酸，而葉酸攝入過多會增加患癌風險，因此研究人員建議政府應停止在食物中普遍強制添加葉酸的計劃?！ ?/div>
愛爾蘭都柏林城市大學等機構的研究人員18日在英國《BMC公共健康》雜志上報告說，研究人員在愛爾蘭醫療系統的血庫中抽取的50個血樣中發現，有49個含有未經充分代謝的葉酸；在醫院抽取的20名產婦血樣中發現，有18個含有未經充分代謝的葉酸；在這20名新生兒中，也有17人臍帶血中含有未經充分代謝的葉酸?！ ?/div>
研究人員說，愛爾蘭過去長期實行自愿補充葉酸政策，但近來政府考慮在食物中普遍強制添加葉酸。由于過量攝入葉酸有加速癌細胞生長的風險，這一最新研究提醒有關方面要謹慎決策。
